|
|
Chili Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gesnipperde ui, 1 in stukjes gesneden rode paprika, 11/2 eetlepel zonnebloemolie, 1 pak Honig mix voor chili con carne, 1 blik kidneybonen van 400 gram, 1 blik mais van 300 gram, 400 gram in blokjes gesneden kabeljauwfilet, 1 eetlepel fijngehakt korianderblad
Voorbereiding:
Snipper de ui,
snijd de paprika in blokjes,
hak het korianderblad,
snijd de kabeljauwfilet in blokjes,
spoel de kidneybonen af in een zeef en laat uitlekken,
Bereid de mix volgens verpakking.
Bereidingswijze:
Bak de ui en de paprika 5 minuten al omscheppend in de hete olie.
Voeg de bereidde mix samen met de in een zeef afgespoelde kidneybonen en de mais aan het paprikamengsel toe en breng alles aan de kook.
Schep de vis erdoor en laat hem op een laag vuurtje in ongeveer 5 minuten gaar worden.
Bestrooi het met de koriander.
|
|
|